Bolo de cenoura fofinho

Ingredientes:

 

Ingredientes cobertura:

Modo de Preparo:

  1. Coloque no liquidificador a cenoura descascada e picada, os ovos inteiros e o azeite, bata até formar um creme.
  2. Em uma vasilha separada (pode ser a bacia da batedeira) coloque o trigo e o açúcar.
  3. Junte o creme do liquidificador e bata por alguns minutos.
  4. Por último, coloque o fermento em pó e mexa bem.
  5. Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Cobertura:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar.

 

 

 

 

 

 

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